数本の果樹からのささやかな収穫。お店で買うものに比べれば見栄えも味も劣りますが、大地からのうれしい贈り物です。

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ブラックベリージャム計画完了

足掛け3年にわたって進行してきたジャム作りが本日完了しました(大げさな・・・)

     

これは1ヶ月前の写真です。うれしくて緑から赤に変わっていくつやつやした実を毎日眺めていました。これが熟するとほとんど黒くなっていくはずです。しかし、長雨の夏になり家をあけることが続いたこともあって、何と収穫の適期を逃してしまいました。熟しきった実は下に落ち、収穫は3割程度になってしまいました。詰めの甘い私です。

     

まだ赤い実も一緒に収穫して、お砂糖のみでその他の添加物無しの自家製ジャムのできあがりです。大事に大事にいただきます。

     

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ブラックベリージャム計画

甘みを抑えたジャムを作りヨーグルトにトッピングして食べようという計画の下、一昨年の冬に苗を植えました。その後の剪定を間違えて昨年の収穫はほんの少々でした。今年はつるをどんどんのばして花もたくさんつけているので、今からわくわくです。

     

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ブルーベリーの楽しみ 1回目

今年もブルーベリーが花をつけました。あの小さな果実にふさわしい小さくてかわいい花です。花、実、紅葉と3回の楽しみの第1回目です。

     

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ブルーベリー 三つめの楽しみ

ブルーベリーは実を収穫するのが第一の目的でしょうが、そのほかにも楽しみがあります。春はその花です。そして収穫。最後は紅葉の美しさです。色づいた葉の微妙な色合いに深まる秋を感じます。

     

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簡単ホームフルーツ 無花果

ほとんど植えっぱなしで実がつくという、横着者にはなによりの昔ながらのホームフルーツです。これはホワイトゼノアという品種らしいです。うまくいけば年に2回収穫できるのですが、なかなか口に入りません。なぜって甘い香りを放ち始めるとヒヨドリがやってきてつついてしまうからです。

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