自家製ピッツァはいかがですか
ピッツァ作りも3回目になり、少し要領がわかってきました。1回目は市販のソースを使いましたが味がいまひとつ。で2回目以降ソースも手作りに挑戦です。にんにくを炒め玉ねぎを炒めてから完熟トマトとブイヨン・ローリエを加えて煮詰めます。
本日の作品は マルゲリータ・えびといかと帆立入りシーフード・サラミ・ナスとミートソース以上4種類です。
少し焼きが足りなかったようです。うちのオーブンはレシピの指定通りだとちょっと不足のようです。
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